冰糖廠包覆冰糖食及改進脂肪基包皮在冰糖食上粘附的有效方法，一種冰糖食品包括各種冰糖食芯、脂肪基包皮層及作為介于冰糖食芯與可食用脂肪基，冰糖廠預(yù)包覆層的可食用乳化劑是一種改良式之傳統(tǒng)冰糖生產(chǎn)的設(shè)備，指的是由一個控溫室、數(shù)架體、復(fù)數(shù)桶、卸糖漿槽及其取架機所組構(gòu)的，冰糖廠的架體山西等距平設(shè)一個承板，且是上、下承板交錯設(shè)有一些穿孔的，而盛桶內(nèi)底瑞具有一個透扎，這就使得盛桶放置于承板上，透孔適對合進行穿孔處理，另外盛桶之內(nèi)放置復(fù)數(shù)的支架可承架，且冰糖廠承架中央具一上、下貫穿的架管，并架管底端對應(yīng)透孔，更好的使上方盛桶內(nèi)之糖液滿液后自架管向下溢流到下方的盛桶內(nèi)，而卸糖漿槽排列分設(shè)數(shù)個槽室，可以對應(yīng)單一架體推入控溫室內(nèi)后之頂?shù)姆綌?shù)盛桶。
