白糖廠膜法制糖生產(chǎn)試驗(yàn)線在不斷建成投產(chǎn),為全國蔗糖的主產(chǎn)地附近,年產(chǎn)糖占全國總量的六成以上,產(chǎn)品主要是白砂糖,產(chǎn)品結(jié)構(gòu)及其產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式單一,無法完全滿足消費(fèi)者對高品質(zhì)糖產(chǎn)品持續(xù)增長的需求,從而抵御市場風(fēng)險(xiǎn)能力不太強(qiáng)。白糖廠甘蔗食糖生產(chǎn)中,大部分制糖企業(yè)沿用的是傳統(tǒng)亞硫酸法來生產(chǎn)的白砂糖,它在生產(chǎn)過程中,需要加入氧化鈣及聚丙烯酰胺等的化學(xué)助劑,這就增加了食糖的加工成本,同時白糖廠工序中會有微量殘留在成品糖之中。
白糖廠推進(jìn)甘蔗產(chǎn)業(yè)多樣性發(fā)展,按照市場需求實(shí)現(xiàn)甘蔗制糖和相關(guān)高附加值產(chǎn)品可調(diào)可控的產(chǎn)業(yè)的技術(shù)格局。全面推行綠色制造是白糖廠實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的重要任務(wù),白糖廠大力發(fā)展綠色加工技術(shù)是解決我國制造業(yè)發(fā)展中資源和能源瓶頸關(guān)鍵的情況。白糖廠在攻克膜材料選型、膜組件設(shè)計(jì)、工藝配套等的基礎(chǔ)之上,率先發(fā)明了膜法綠色澄清的工藝,并次實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用,從而形成自主知識產(chǎn)權(quán)。白糖廠研制了膜法紅砂糖、甘蔗汁飲料、濃縮甘蔗汁等系列高端產(chǎn)品,實(shí)現(xiàn)了國際糖業(yè)技術(shù)的彎道超車,這是傳統(tǒng)行業(yè)的一項(xiàng)重大突破。新工藝實(shí)現(xiàn)了澄清過程由化學(xué)澄清向物理過濾的革新效果,這是一次具有綠色發(fā)展眼光的偉大嘗試,更是傳統(tǒng)制糖技術(shù)的顛覆性改變,從而在制糖工業(yè)技術(shù)發(fā)展過程當(dāng)中具有革命性里程碑式的意義。